Castello di Monsanto
REGIONE: Toscana; DENOMINAZIONE: Chianti Classico, Chianti; UGA: San Donato in Poggio
Come potete facilmente intuire già dalla prima immagine panoramica, Castello di Monsanto si trova esattamente sul margine occidentale della denominazione Chianti Classico e addirittura una parte consistente dei suoi vigneti (quelli evidenziati in giallo, destinati alla produzione del Fabrizio Bianchi Chardonnay) si sviluppa appena oltre lo stesso confine.
Tutt’altro che marginale è però il ruolo che Castello di Monsanto riveste da sempre nell’universo chiantigiano, e a dimostrazione di ciò basterà ricordare come Fabrizio Bianchi sia stato fra i primissimi a giocare la carta dei Supertuscan con il Sangioveto Grosso dai Vigneti di Monsanto 1974 e prima ancora quella del Chianti Classico da singolo vigneto con il Chianti Classico Il Poggio 1962.
Un vigneto, quest’ultimo, che ancora oggi – sotto la guida rigorosa di Laura Bianchi – rappresenta il fiore all’occhiello della proprietà, e del resto non potrebbe essere altrimenti vista la splendida posizione di cui gode e gli ottimi terreni che conferiscono al vino quello stile inconfondibile fatto di eleganza, vigore e classicità.
Sempre in tema di vigneti, è bene inoltre ricordare il vigneto Il Mulino, nella parte più bassa della proprietà e destinato alla produzione del Nemo, e più ancora Scanni, la cui prima vinificazione in purezza risale al 1974 con il Chianti Sangioveto Grosso dai Vigneti di Scanni.
Un’ultima nota merita infine la geologia: se infatti la Pietraforte è una presenza quasi costante in questo angolo della UGA San Donato in Poggio, davvero tipica di Monsanto è la vasta area occupata dalle Sabbie marine di epoca pliocenica, ricche di fossili e del tutto simili a quelle si trovano nella parte meridionale delle UGA Gaiole, Castelnuovo Berardenga e Vagliagli.
Per approfondire: Chianti Classico, l’Atlante delle UGA
