Ovello
La menzione Ovello, così come oggi è delimitata, si sviluppa su entrambi i versanti della dorsale che da Vicenziana sale verso Barbaresco. Una menzione quindi molto estesa (in assoluto la più estesa dell’intero comune) e che al suo interno può vantare una presenza più che significativa del vitigno nebbiolo. Dei due versanti che la compongono, quello di cascina Morassino e del Bernino è di norma il più fresco e trova le sue posizioni migliori nelle vigne in cui l’esposizione gira verso sud-est. Il versante opposto, che comprende al suo interno le zone storiche del Loreto, del Casot e della Canova, gode invece di un’esposizione più calda, fatta eccezione per le vigne della Canova più vicine al centro abitato di Barbaresco.
Menzioni Vigna: Loreto.
Assaggi consigliati
Barbaresco Ovello – Carlo Boffa; Barbaresco Ovello – Cantina del Pino; Barbaresco Ovello – Cascina Morassino; Barbaresco Ovello Vigna Loreto – Albino Rocca
Assaggi di riferimento
Barbaresco Pajè – Carlo Boff; Barbaresco Rabajà – Giuseppe Cortese; Barbaresco Ronchi – Albino Rocca
