Nervo
La menzione Nervo, naturale prolungamento del Bernadot da una parte e dei Rizzi dall’altra, può essere considerata il cuore di quel lungo versante che dalla cascina Boito arriva fino alle porte del paese di Treiso. Del tutto simili sono dunque le caratteristiche (leggi forti pendenze, ottima esposizione e qualità dei terreni) che ne fanno da sempre uno dei cru più rinomati di tutta Treiso. I vini, come quelli dei Rizzi, non hanno la struttura e la compattezza di altre menzioni, ma puntano più che altro sull’eleganza e la classicità (sebbene con un tocco di austerità tannica in più rispetto ai Rizzi).
Menzioni Vigna: Fondetta, Giaia.
Assaggi consigliati
Barbaresco Nervo – Cantina Pertinace; Barbaresco Nervo – Rizzi
Assaggi di riferimento
Barbaresco Marcarini – Cantina Pertinace; Barbaresco Bernadot – Ceretto; Barbaresco Pajorè – Rizzi
