Montestefano
Del tutto analogo al Montefico per giacitura, esposizione e quota altimetrica, il Montestefano è senza ombra di dubbio uno dei grandi classici della denominazione (e non a caso fu il primo cru ad essere vinificato in purezza nel 1961). Capace di produrre Barbaresco di solida struttura e di esplicita austerità (i più frequenti), in certe annate e presso alcuni produttori riesce a volte ad esprimersi anche con eleganza e distensione, senza tuttavia raggiungere la delicatezza del vicino Montefico.
Assaggi consigliati
Barbaresco Montestefano – La Cà Növa; Barbaresco Montestefano – Prunotto; Barbaresco Riserva Montestefano – Produttori del Barbaresco; Barbaresco Montestefano – Serafino Rivella
Assaggi di riferimento
Barbaresco Montefico – Carlo Giacosa; Barbaresco Montefico Vigna Bric Mentina – La Cà Növa; Barbaresco Riserva Montefico – Produttori del Barbaresco
