Montefico
Muovendosi in direzione sud lungo il fianco orientale dell’Ovello, e giunti in prossimità della cascina Montefico, la collina compie una brusca rotazione verso sud creando una piccola ma profonda insenatura che si incunea alle spalle del Montestefano. Al suo interno troviamo molte vigne che godono di quote altimetriche e soprattutto di esposizioni davvero ottimali per il nebbiolo. A differenza però del Montestefano, e quasi certamente per questioni di terreno, i vini del Montefico si distinguono per l’eleganza della loro struttura e per l’ampiezza e la mineralità dello spettro aromatico.
Menzioni Vigna: Bric Mentina.
Assaggi consigliati
Barbaresco Montefico – Carlo Giacosa; Barbaresco Montefico Vigna Bric Mentina – La Cà Növa; Barbaresco Riserva Montefico – Produttori del Barbaresco
Assaggi di riferimento
Barbaresco Ovello – Cascina Morassino; Barbaresco Montestefano – La Cà Növa; Barbaresco Riserva Montestefano – Produttori del Barbaresco
